الأحد، 26 يناير 2014

وصفة لتطويل الشعر

شاهدي فيديو للدكتور سعيد حساسين لتطويل الشعر

السبت، 25 يناير 2014

طريقة عمل حلقات البصل مثل المطاعم

طريقة عمل حلقات البصل المشهورة بالمطاعم  وهي احدى المقبلات اللذيذة

المقادير
2 بصلة متوسطة مقطعة حلقات مفرغة
نصف كوب دقيق
2 بيضة مخفوقة
ملح وفلفل
كوب بقسماط
الطريقة
نخلط الدقيق والبيض والملح والفلفل جيدا
ضيف البصل في الخليط ويترك ربع ساعة في الثلاجة
يرفع البصل من الخليط ويضاف واحدة واحدة الى البقسماط وتغطى كل واحدة بالبقسماط جيدا ثم يقلي في زيت ساخن غزير

البطاطس الفرسكس المقرمشة

طريقة عمل البطاطس الفرسكس زي اشهر المطاعم

المقادير 
نصف كيلو بطاطس مقشرة ومقطعة اصابع
2كوب دقيق
ملعقتين بيكنج بودر
نصف ملعقة كركم
نصف ملعقة فلفل احمر
ملعقة صغيرة ملح
نصف كوب ماء
 الصوص
ملعقتين مايونيز
ملعقة كاتشب
ملعقتين زبادي
شريحتين خيار مملح ومقطع صغير
الطريقة
يخلط جميع المقادير من الدقيق والملح والكركم والفلفل والبودر والماء
يضاف اليها البطاطس
اتركيها نصف ساعة في الخليط قبل القلي
ثم تقلى في زيت غزير ساخن
للصوص يخلط جميع المقادير سويا

الأربعاء، 22 يناير 2014

البطاطس المقرمشة ازاي تخزنيها

علشان البطاطس تبقى مقرمشة واحلى من اللي ف المطاعم  وكمان تخزنيها تكون جاهزة في اي وقت وكأنها فارم فرتس
اعرفي ازاي تخزنيها

احضري كمية انتي عايزة تخزنيهي
قشريها وقطعيها صوابع واغسليها كويس
احضري طاسة فيها زيت غزير
ضعي كمية من البطاطس في الزيت وهو ساخن ويكون الزيت مغطي البطاطس
اول ما تبتدي تصفر شوية طلعيها وصفيها كويس ولما تبرد افرديها في صينية ودخليها الفريزر اول ماتتجمد 
جمعيها في اكياس تخزين حسب الكمية اللي بتحتاجيها
عند الاستخدام  تقلى البطاطس في زيت ساخن
ملحوظة * لو عاوزة بطاطس مقرمشة وبدون تخزين
حمريها نص قلي وبعدين طلعيها وحطيها ف الفريزر نص ساعة وبعدين حمريها لحد ماتاخد اللون الذهبي

البرجر البيتي الخطير

لو جربتي تعملي البرجر في البيت هتوفري وكمان اطعم بكتير من الجاهز ومضمون ماهو عمايل ايديكي
وعشان كدة احلى برجر مشوي بالفيديو خطوة خطوة



طريقة عمل الدونتس

بالفيديو تعالوا سوا نعمل حاجة حلوة بسيطة ومش مكلفة وكمان خفيفة
الدونتس فيديو مع الشيف حسن

الجمعة، 10 يناير 2014