بوب كورن الدجاج المقرمش

المكونات:

250 جرام صدور دجاج مخلية مقطعة مكعبات صغيرة.

1 بيض.

½ كوب لبن.

1 كوب دقيق.

ملح حسب الرغبة.

بهارات دجاج.

½ ملعقة صغيرة فلفل أسود.

1 ملعقة صغيرة بودرة ثوم.

1 ملعقة صغيرة بودرة بصل.

½ ملعقة صغيرة فلفل أحمر.

1 كوب بقسماط.

1 ملعقة كورن فليكس مطحون.

¼ ملعقة صغيرة سكر.

زيت للقلي.

الطريقة:

• في إناء عميق يُخفق البيض مع اللبن باستخدام الشوكة.

• في إناء آخر يُخلط الدقيق، بودرة الثوم، بودرة البصل، الفلفل الأسود، الفلفل الأحمر، بهارات الدجاج، السكر، والملح.

• يُخلط البقسماط مع الكورن فليكس المطحون في إناء ثالث، ثم تغطى قطع الدجاج بخليط الدقيق أولاً، ثم تُغمس في البيض، وأخيراً في البقسماط.

• بعد الإنتهاء من كمية الدجاج يُسخن زيت غزير في مقلاة عميقة وتُحمر قطع الدجاج حتى تكتسب اللون الذهبي.

• يُرفع الدجاج على مناشف ورقية ثم يقدم مع الكاتشب والمايونيز أو حسب الرغبة.