طريقة عمل مكرونة بالجمبري والفاصوليا

المقادير:

1 باكو مكرونة اقلام

نصف كوب فاصوليا خضراء تقطع او تترك سليمة

نصف كيلو جمبرى مقشر

1 فص ثم مفرى

ملح فلفل كمون

نصف كوب من الذرة الحلوة

ربع كوب كزبرة خضراء

كوب الا ربع من المايونييز

جبنة بارميزان مبشورة

الطريقة:

< تسلق المكرونة مع مراعاة عدم المبالغة فى السلق ثم تشطف وتصفى

< فى تلك الاثناء يتبل الجمبرى بالثوم والتوابل ويرفع على النار مع ملعقة زبدة ويقلب لمدة 5 دقائق ثم يرفع من على النار

< تسلق الفاصوليا مع مراعاة عدم المبالغة فى النضج ثم تشطف بماء بارد وتصفى

< يخفف المايونيز بقليل من الماء الدافىء ثم يتبل ويترك داخل الثلاجة

< تخلط المكرونة مع الجمبرى والمايونيز والذرة والفاصوليا والكزبرة ويعاد التتبيل ثم تقدم مجملة بالجبنة المبشورة ويمكن تناول المكرونة دافئة او باردة.