سلطة نيسواز بالخضروات للريجيم

المقادير:

2 كوب فاصوليا خضراء مسلوقة
½ كوب فاصوليا بيضاء مسلوقة
3 حبات بطاطا متوسطة الحجم
3 ملاعق خل البلسميك
3 ملاعق زيت الزيتون
1/4 ملعقة صغيرة ثوم بودرة
2 علبة تونا حجم كبير
عصير ليمونة
3 أوراق خس مقطع
6 ملاعق كبيرة زيتون اسود اسباني مقطع
3 حبات بندورة
6 بيض مسلوق مقطع الى نصفين
2 عود بصل أخضر مفروم

1/4 ملعقة صغيرة ملح

1/4 ملعقة صغيرة فلفل

طريقة التحضير
1. تخلط التونا مع عصير الليمون و البصل
2. تقطع البطاطا مكعبات و تسلق ثم يضاف عليها الملح
3. تخلط الفاصوليا الخضراء و الفاصوليا البيضاء مع الخل، الزيت ، و بودرة الثوم.
4. يرش الفلفل الأسود على أنصاف البيض.
5. تقطع البندورة الى شرحات بعد ازالة اللب منها
6. في صحن التقديم، يوضع الخس و من ثم البطاطا، الفاصوليا المتبلة ، التونا ، شرحات البندورة، الزيتون و البيض.